{ "title": "Kadayıf Muhallebi", "image": "https://www.muhallebi.gen.tr/images/Kadayif-Muhallebi-38.jpg", "date": "20.01.2024 13:35:13", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "Kadayıf muhallebi; Muhallebi süt ile yapılan ve içerisinde buğday nişastası olan bir tatlı çeşididir. Kadayıf ise hamurdan elde edilen ve birden çok çeşidi bulunan yiyeceklerden bir tanesidir. Şerbet ile tatlandırılarak tatlısı yapılan kadayıf tek başına da çok sevilerek tüketilen şerbetli tatlıların başında gelir. Özellikle Orta doğu, Balkanlar ve ülkemizde bilinen bu kadayıf çeşitlerinin hepsi tatlı olarak yapılmaktadır. Kadayıf çeşitlerinden kullanacağımız tel kadayıf yumuşak veya pişmiş bir kıvamda satışı olan bir yiyecektir.