{ "title": "Kadayıflı Muhallebi Tatlısı", "image": "https://www.muhallebi.gen.tr/images/Kadayifli-Muhallebi-Tatlisi-47.jpg", "date": "20.01.2024 15:23:41", "author": "burhan yumruk", "article": [ { "article": "Muhallebili kadayıf tatlısı; kolay kolay kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzettir. Yapımı zor olmamakla birlikte biraz meşakkatlidir. Kadayıfların kavrulması esnasında sadece biraz ocak kirleniyor hepsi bu kadar. Ben bu tatlıyı acil misafirim geleceği zamanlarda hazır muhallebi kullanarak yapmayı da deniyorum. Böylesi daha pratik oluyor. Daha çok sakızlı muhallebi tercih ediyorum. Ama normal muhallebi ya da vanilyalı puding bile kullanabilirsiniz. Kadayıflı muhallebi tatlısı için size küçük bir pratik bilgi daha vermek istiyorum. Kadayıfları kavurduktan sonra bir cam şişeye doldurup buzdolabının normal rafında saklarsanız aniden gelen misafirleriniz veya canınız tatlı çektiğinde kendiniz için yapacağınız muhallebinin üzerine dökerek tatlıyı kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Muhallebili kadayıfı ilk yaptığım zaman Ramazan ayı yaz mevsiminin en sıcak günlerine denk gelmişti ve ben tatlının yanına meyveli dondurma da koyarak ikram etmiştim. Misafirlerim çok beğendiklerini söylemişlerdi. Muhallebili kadayıf tarifini hazırlamak için ayrıca pişirilmiş olarak piyasada satılan kadayıfları da kullanabilirsiniz. Şimdiden hepinize kolay gelsin.