{ "title": "Muhallebi Tel Kadayıf", "image": "https://www.muhallebi.gen.tr/images/Muhallebi-Tel-Kadayif-14.jpg", "date": "19.01.2024 03:58:39", "author": "emine kedici", "article": [ { "article": "Muhallebi tel kadayıf; benim en sevdiğim ve severek yaptığım sütlü tatlılardan bir tanesidir. Herkesin bir favori tatlısı vardır benim tatlım ise muhallebili kadayıf tatlısıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı görüntüsü nedeniyle sizleri asla korkutmasın. Eğer kalabalık bir misafir ağırlayacaksanız sizlerle paylaşacağım tarif 12 kişilik olduğundan ihtiyacınızı giderecektir. Muhallebi tel kadayıf tatlısının yapılabilmesi için yapmanız gereken en önemli şey taze kadayıf satan bir yufkacı bulmaktır. Her zaman kadayıf almanız mümkün değilse biraz fazla alıp buzdolabının buzluğunda saklayabilirsiniz. Zaten buzluktan çıkartıp elinizde biraz uğraştığınız da kavrulması için gerekli olan ufalanma işlemi de kolaylıkla gerçekleştirilmiş olur. Yine her zaman alamama ihtimalinize veya artan kadayıfı değerlendirmek adına bir ipucu daha vereyim. Kavrulmuş tel kadayıfı kapaklı cam kap içerisine koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanmadan evvel hemen mikro dalga veya tencerede biraz ısıtabilirsiniz.