Diyet muhallebisi; insanların zayıflamak için yapıkları diyetin yanında ara öğün olarak bulundurdukları sütlü tatlı çeşididir. İnsanlar diyet yaparken şeker ve şekerli besinlerden uzak durmaya çalışırlar. Fakat zamanla vücuttan şeker oranı azaldığı için güç kuvvet azalır ve rahat hareket edebilme özelliği azalır. Ancak yaptıkları diyetlerin yanında kalori değeri düşük olan ve lezzetiyle de ağızlarda doyumsuz bir tat bırakan bu eşsiz lezzetin tadı kadar yapımı da oldukça pratiktir.
Yapılan diyetin yanında diyete daha da kolaylık sağlayan bu tatlıyı sadece diyet yapanlar değil şeker kullanılmasının yasak olduğu diyabet hastaları da gönül rahatlığıyla tüketebilir. Lezzeti ve kalori miktarının azlığıyla herkesin sevebileceği bu tatlının yapılış tarifine gelin beraber bakalım;
Diyet Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeleri
- 750 ml diyet süt
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 3 çay kaşığı tarçın
- Diyet sıvı tatlandırıcı
- Mevsimine göre meyveler
- Yarım çay bardağı ceviz
Diyet Muhallebisi Nasıl Yapılır?
Geniş bir tencere içerisine süt ve un konularak karıştırılır, iyice karıştıktan sonra içerisine nişasta da eklenerek kaynayana kadar topaklanmasını önlemek için karıştırılır. Kaynamaya başlayıp iyice koyulaşınca ocaktan indirilir. Ocaktan indirilen muhallebiye isteğe göre tatlandırıcı ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Geniş bir bor cam içerisine dökülen muhallebinin üstüne tarçın ve ceviz dökerek süslemeler de yapabilirsiniz.
Ayrıca isteğe göre bulunan meyvelerden muz, portakal, çilek, elma gibi meyvelerle de süslemeler yapılabilir.
Afiyet osun.
