Hashaslı revani muhallebili tarifini nasıl yapabilirim?

Hashaslı revani muhallebili, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve muhallebi katmanlarıyla hazırlanan bu tatlı, özel günlerde tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Tarifin detaylarını inceleyerek, evde kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslï¿½ Revani Muhallebili Tarifi

Hashaslï¿½ revani muhallebili, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Tarifi detaylı bir şekilde inceleyerek, bu nefis tatlıyı evde yapmanın yollarını öğreneceksiniz.

Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistancevizi (üzeri için)
1 su bardağı antep fıstığı (üzeri için)
1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbet Malzemeleri

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Hazırlık Aşaması

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Pişirme İşlemi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revani hazır demektir.

4. Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbetin tatlının içine iyice işlemesi için 15-20 dakika bekletin.

5. Muhallebinin Hazırlanması

Muhallebi için bir tencereye sütü, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra içine nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

6. Sunum

Soğuyan muhallebiyi, ıslatılmış revani tatlının üzerine dökün. Üzerini hindistancevizi ve antep fıstığı ile süsleyin. Tatlınız servise hazır!

Ekstra Bilgiler

- Hashaslï¿½ revani muhallebili tatlısını, yaparken damak zevkinize göre şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.- Tatlının daha iyi lezzet alması için, şerbetin soğuk, revaninin sıcak olmasına dikkat edin.- Tatlıyı daha zengin hale getirmek için, muhallebiyi pişirirken içine bir paket krema ekleyebilirsiniz.

Hashaslï¿½ revani muhallebili tatlısı, hem göze hitap eden hem de damakları şenlendiren bir lezzettir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özönder 21 Şubat 2025 Cuma

Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle muhallebili revani tarifini okumak beni çok heyecanlandırdı. İki kat lezzet bir arada! Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması gerektiği bilgisi harika bir ipucu. Peki, muhallebiyi yaparken kremayı eklemek gerçekten lezzeti artırır mı? Ayrıca, şerbetin içine limon kabuğu rendesi eklemek farklı bir tat kazandırır mı? Denemek için sabırsızlanıyorum!