Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi, kadayıf çoğunlukla şerbetli tatlı olarak hazırlanmaktadır. Kadayıfın arasına ceviz, fıstık konularak ister tepside, ister sarma ya da burgu şeklinde yapılmaktadır. Fakat kadayıf dendiği zaman künefe ve Erzurum'un kadayıf dolması aklımıza gelmektedir. Her yaştan insan kadayıf ile yapılan tatlı çeşitlerini severek tüketmektedir. Burada önemli olan hazırladığınız kadayıf tatlılarını içine eklediğiniz malzeme ve şerbetini eklediğinizde hamur olmamasına özen göstermektir. Türk mutfağında özellikle kadayıf her zaman kullanılmaktadır. En sık olarak bayramlarda ve özel günlerde kadayıf tatlıları hazırlanmaktadır. Ancak muhallebi ile hazırlanan kadayıf tatlıları muhteşem bir lezzet olmaktadır. Çünkü buradaki lezzet kadayıfın tereyağı ile kavrulduktan sonra muhallebi ile birleşmesidir. Genellikle kadayıf şerbet ile birleştiğinde biraz ağır gelebilir, ancak muhallebi ile yapıldığı zaman daha hafif ve besleyici bir tatlı olmaktadır. Çoğunlukla muhallebi hemen herkesin severek tükettiği en hafif sütlü tatlıdır. Bu her iki farklı malzeme hem kadayıf hem de muhallebi ikisi bir arada ya da ayrı şekilde muhteşem lezzette olmaktadır.

Kadayıflı Muhallebi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 350 gram tel kadayıf
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sıvı krema
Kadayıflı Muhallebinin Hazırlanışı, öncelikle kadayıfları ince şekilde kırıyoruz. Kadayıfları kolayca kırabilmek için yaklaşık olarak 2 saat kadar derin dondurucuda bekletirseniz kırma işlemini kolaylıkla yapabilirsiniz. Daha sonra teflon geniş bir tava ya da tencerenin içerisine tere yağını koyarak eritelim. Eriyen tereyağının üzerine kadayıfı ve şekeri ekleyerek kadayıf pembe renk alana kadar kavuralım. Kavurduğunuz kadayıfın üzerine cevizi ilave ederek bir kaç dakika kadar kavuralım ve ocaktan alalım. Eğer kavrulan kadayıfları tavanın içerisinden başka bir kaba almazsak kızarmaya devam eder. Bunun için kadayıfı kızarınca hemen başka bir kabın içerisine alalım ve soğumaya bırakalım. Şimdi muhallebiyi hazırlama işlemine geçebiliriz. Tencerenin içerisine sütü, unu, mısır nişastasını, toz şekeri ve yumurta sarısını ekleyerek karıştıralım ve ocağın üzerine alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Muhallebiyi kaynayıp göz göz olduktan sonra bir kaç dakika daha kaynatalım ve ocağın üzerinden alarak soğumaya bırakalım. Yaklaşık 10-15 dakika kadar soğuyan muhallebinin içine sıvı krema ile vanilyayı ilave ederek mikserle pürüzsüz oluncaya kadar 4-5 dakika çırpalım. Derin bir borcamın içerisine kızartıp hazırladığınız kadayıfın yarısını kabın içerisine dökerek yayalım. Daha sonra kadayıfın üzerine muhallebiyi dökelim ve yarı kalan kadayıfı da üzerine dökerek yayalım. Hazırladığınız kadayıflı muhallebi soğuyana kadar mutfakta bir kenarda bekletelim, iyice soğumuş olan tatlıyı buzdolabına kaldıralım. Buzdolabında iyice soğuyan kadayıflı muhallebi servise hazır. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.11.2018 16:41:13
Kadayıflı Muhallebi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kadayıflı Muhallebi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kadayıflı Muhallebi"
Tarifiniz gerçekten harika görünüyor hafta sonu gelecek misafirlerim için mutlaka yapacağım.
İltemir . 31.08.2018
CEVAP YAZ
Meyve Sulu Muhallebi
Meyve Sulu Muhallebi
Meyve sulu muhallebi: Muhallebi yediden yetmişe neredeyse herkesin çok sevdiği bir tatlı türüdür. Tek başına bir tatlı olan muhallebiyi dilersek çeşitli pastalarda kullanabiliriz Örneğin yaş pasta çeşitlerinde bisküvili pastalarda ve benzeri tatlı çe...
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
7 aylık bebekler için muhallebi tarifleri, anne sütünden sonra ek gıdaya geçişte önemli rol oynar. Özellikle pirinç unundan yapılan muhallebiler sütü yetmeyen anneler için kurtarıcı bir yemektir. Meyve pürelerinin yanı sıra devam sütü ile de yapılan ...
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi, Muhallebi hemen hemen her yörede yapılan bir tatlıdır. Her damağa hitap eder. Özellikle çocuklar ve bebekler severek tüketirler. Muhallebinin birçok çeşidi yapılır. Muhallebi tek başına tüketildiği gibi, pasta ve tatlılarda da kullan...
Sakızlı Muhallebi Kalori
Sakızlı Muhallebi Kalori
Sakızlı Muhallebi Kalori; Tatlı çeşitleri arasında lezzetli ve yapım aşaması bakımından pratik olan bir tatlıdır. Sütlü tatlılar kategorisinde en çok tercih edilenidir. Eskiden gelen geleneksel bir tatlı olması da tüketimini artırmaktadır. Fakat kalo...
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
Kadayıflı muhallebi krem şantili: Muhallebi hemen hemen her kez tarafından çok sevilen bir tatlı çeşitidir. Muhallebi lezzeti ve hafif oluşu kadar pratik oluşu nedeni ile de tercih edilmektedir. Muhallebi tek başına bir tatlı oluşu gibi çeşitli malze...
8 Aylık Bebek Muhallebisi
8 Aylık Bebek Muhallebisi
8 aylık bebek muhallebisi annelerin 8 aylık olan ve sadece anne sütü ile beslenmesi mümkün olmayan bebekleri için hazırlayabilecekleri lezzetli mamalar arasında yer alıyor. Besleyici olduğu gibi çocuğunuzun günlük besin ihtiyaçlarını da karşılayabil...
Nişastalı Muhallebi
Nişastalı Muhallebi
Nişastalı Muhallebi, Gün içerisinde tatlı krizinin ne zaman ortaya çıkacağı belli değildir. Bazen şerbetli bazen de sütlü tatlılar bu gibi durumlarda hayat kurtarıcı olabilmektedir. Nitekim şerbetli tatlıların kalorisi sütlü tatlılara göre daha k...
Çikolata Soslu Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi, Çikolata soslu muhallebi çocuklarımız tarafından çok sevilen bir tarif olup yapımı da çok güzel olur. Özel günlerimizde misafirlerimize sunabileceğimiz harika bir tatlı olup sunumuyla da çok şık bir görünüm sergiler. Çikolat...
Pasta Muhallebisi
Pasta Muhallebisi
Pasta Muhallebisi, temel maddesi süt olan ve halk arasında çok sık olarak yapılan bir sütlü tatlı çeşididir. Muhallebi, Türk mutfağında çok eski bir yere sahiptir. Osmanlı mutfağında çok sevilerek yapılan ve çeşitleri oldukça fazla olan bir tatlıdır....
Çilekli Muhallebi Tarifi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Muhallebi, temel maddesi süt olan ve halk arasında çok sık olarak yapılan bir sütlü tatlı çeşididir. Muhallebi, Türk mutfağında çok eski bir yere sahiptir. Osmanlı mutfağında çok sevilerek yapılan ve çeşitleri oldukça fazla olan bir tatlıdır. Yapımı ...
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi, muhallebi genellikle herkesin severek yedikleri sütlü tatlıdır. Sade muhallebi yerine içine farklı bir kaç malzeme ekleyerek değişik lezzetlerde muhallebi yapılabilir. Mesela meyveler eklenerek, fındık, ceviz, fıstık to...
Muhallebi Dolgulu Kek
Muhallebi Dolgulu Kek
Muhallebi Dolgulu Kek, lezzeti ve enfes görünüşüyle her kesin iştahını kabartacak harika bir kek tarifidir. Kek ile muhallebiyi buluşturduğu için ister akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak, isterseniz de çay saatlerinde ikramlık olarak hazırlayabil...

 

Su Muhallebisi
Vişneli Muhallebi
Sütsüz Muhallebi
Jöleli Muhallebi Tarifi
Muhallebi Çeşitleri
Sade Muhallebi
Petibörlü Muhallebi
6 Aylık Bebek Muhallebi Tarifi
Muzlu Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Etimekli Muhallebi Tarifi
Evde Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi
Yalancı Muhallebi
9 Aylık Bebek Muhallebisi
Anne Sütü İle Muhallebi
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Kupta Muhallebi
Meyve Sulu Muhallebi
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
Sütlü Muhallebi
Sakızlı Muhallebi Kalori
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
8 Aylık Bebek Muhallebisi
Nişastalı Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi
Pasta Muhallebisi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi Dolgulu Kek
Popüler İçerik
Buğday Nişastalı Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Hatta daha önce mutfakta fazla vakit geçirmemiş...
Yalancı Muhallebi
Yalancı Muhallebi
Yalancı Muhallebi, uzun saatler aç kalan kişilerin kan şekerinin düşmesini önlemek amacıyla pratik bir şekilde hazırlanabilecek tatlılar arasında yer ...
9 Aylık Bebek Muhallebisi
9 Aylık Bebek Muhallebisi
9 aylık bebek muhallebisi: evde bebeğinize hazırlayacağınız bir öğün maması olabilir. Bazı bebekler anne sütünden erken kesilebilir. Bu yüzden bebekle...
Anne Sütü İle Muhallebi
Anne Sütü İle Muhallebi
Anne sütü ile muhallebi, Anne sütü ile muhallebi yapımı son derece kolay bir tariftir. Ayrıca bebeklerimiz için yapabileceğimiz ilk kaşık maması olaca...
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Yumurtalı muhallebi tarifi, birçok kişi arasında araştırma konusu olmaktadır. Çünkü insanlar genellikle pirinç muhallebisi, ya da diğer klasik muhalle...
Kupta Muhallebi
Kupta Muhallebi
Kupta muhallebi, sevilerek tüketilen tariflerden biridir. Damak tadına göre çeşitli şekillerde süslenerek hem görsel açıdan şık bir görüntü elde edil...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Çikolata Soslu Muhallebi
Pasta Muhallebisi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi Dolgulu Kek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019