Muhallebi Kek

Muhallebi Kek

Muhallebi kek, kek denildiği zaman bir çoğumuz için ve özellikle çocuklar için akan sular durur. Birde her zaman uyguladığınız tarifin dışında içinden muhallebi ve yumuşak bir dokusu olan bir kek hayal edin. Bu muhallebili keke, sadece kek demek biraz haksızlık olur. Yumuşacık pofuduk ağıza layık bir pasta tarifi bence. Sütlü bir tatlının kek ile uyumu harika. Kokusu tam anlamıyla deli edici. Muhallebili kek akşam yemeklerinden sonra çayın yanında ikram edebileceğiniz tatlı niyetine de yenilebilecek muazzam bir lezzet. Uğraştırıcı hiç değil. El alışkanlığı için bir kez yapmak yeterli. İsterseniz kek sade muhallebi kakaolu yada kek kakaolu muhallebi sade şeklinde zevkinize göre uygulayabilirsiniz.

Muhallebi kek için gereken malzemeleri,

  • 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1.5 su bardağı beyaz toz şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 5 çorba kaşığı kakao (daha az kakao tercih edilebilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya yada 3-4 damla sıvı vanilya
  • yarım limonun dışa kabuğunun rendesi
  • 1 su bardağı un

Muhallebi için gereken malzemeler,

  • 2.5 su bardağı soğuk süt
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • ve 1 paket vanilya

Üzeri için,

  • Hindistan cevizi
  • rendelenmiş parça çikolata
  • file badem yada antep fıstığı
  • dövülmüş fındık, bunlardan zevkinize en uygun olanı kullanabilirsiniz.

Muhallebi kek yapılışı,

Her zamanki gibi klasik kek tarifi ile başlamak için yumurtalar ve toz şeker mikserle şekerlerin iyice eridiğine emin olana dek çırpılır. Süt ve yağıda ekleyip bir miktar daha çırpma işleminden sonra un, kakao, vailya ve kabartma tozu eklenir. Burada dikkat edilmesi gereken püf nokta kekinizin ağızda yumuşacık olmasını istiyorsanız un miktarına ayarlayarak akışkan kıvamlı olmasına dikkat etmelisiniz. Çok fazla un keki sert ve yapışkan hale getirir. Kek karışımını yağlanmış kalıba dökerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında ilk yarım saat fırının kapağını açmadan pişirmeniz gerekir.

Muhallebili kekin muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip altını yakmadan pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra ocağın altını açıp kısık ateşte muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyasını ekleyerek soğumaya bırakın.

Muhallebi soğuk kek sıcak halde iken kekin üzerine kalın bir kürdanla delikler açın ve tüm muhallebiyi kekin üzerine boşaltın. Kek sıcak olduğu için muhallebiyi emecektir. Üzerini dilediğiniz malzeme ile süsleyip buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. 1 gün önceden hazırlayıp dinlendirmek daha lezzetli olmasını sağlıyor.

Son Güncelleme : 21.10.2018 04:52:24
Muhallebi Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Muhallebi Kek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Muhallebi Kek"
Akşam üzeri misafirlerim gelecek diye sitenizde yayınlanan muhallebi kek yapmaya karar verdim. Yapmış olduğum muhallebi kek inanılmaz derecede lezzetli olmuştu. Acaba muhallebi kek yaparken kekin kurumasını engellemek amacıyla hangi malzemeleri kullanmam daha faydalı olacaktır? Ayrıca muhallebi kek farklı olarak hangi malzemelerle yapılır? Hanımlar yardımınız için şimdiden teşekkürler.
Eylül . 07.10.2018 22:41:30
CEVAP YAZ
Meyve Sulu Muhallebi
Meyve Sulu Muhallebi
Meyve sulu muhallebi: Muhallebi yediden yetmişe neredeyse herkesin çok sevdiği bir tatlı türüdür. Tek başına bir tatlı olan muhallebiyi dilersek çeşitli pastalarda kullanabiliriz Örneğin yaş pasta çeşitlerinde bisküvili pastalarda ve benzeri tatlı çe...
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
7 aylık bebekler için muhallebi tarifleri, anne sütünden sonra ek gıdaya geçişte önemli rol oynar. Özellikle pirinç unundan yapılan muhallebiler sütü yetmeyen anneler için kurtarıcı bir yemektir. Meyve pürelerinin yanı sıra devam sütü ile de yapılan ...
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi, Muhallebi hemen hemen her yörede yapılan bir tatlıdır. Her damağa hitap eder. Özellikle çocuklar ve bebekler severek tüketirler. Muhallebinin birçok çeşidi yapılır. Muhallebi tek başına tüketildiği gibi, pasta ve tatlılarda da kullan...
Sakızlı Muhallebi Kalori
Sakızlı Muhallebi Kalori
Sakızlı Muhallebi Kalori; Tatlı çeşitleri arasında lezzetli ve yapım aşaması bakımından pratik olan bir tatlıdır. Sütlü tatlılar kategorisinde en çok tercih edilenidir. Eskiden gelen geleneksel bir tatlı olması da tüketimini artırmaktadır. Fakat kalo...
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
Kadayıflı muhallebi krem şantili: Muhallebi hemen hemen her kez tarafından çok sevilen bir tatlı çeşitidir. Muhallebi lezzeti ve hafif oluşu kadar pratik oluşu nedeni ile de tercih edilmektedir. Muhallebi tek başına bir tatlı oluşu gibi çeşitli malze...
8 Aylık Bebek Muhallebisi
8 Aylık Bebek Muhallebisi
8 aylık bebek muhallebisi annelerin 8 aylık olan ve sadece anne sütü ile beslenmesi mümkün olmayan bebekleri için hazırlayabilecekleri lezzetli mamalar arasında yer alıyor. Besleyici olduğu gibi çocuğunuzun günlük besin ihtiyaçlarını da karşılayabil...
Nişastalı Muhallebi
Nişastalı Muhallebi
Nişastalı Muhallebi, Gün içerisinde tatlı krizinin ne zaman ortaya çıkacağı belli değildir. Bazen şerbetli bazen de sütlü tatlılar bu gibi durumlarda hayat kurtarıcı olabilmektedir. Nitekim şerbetli tatlıların kalorisi sütlü tatlılara göre daha k...
Çikolata Soslu Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi, Çikolata soslu muhallebi çocuklarımız tarafından çok sevilen bir tarif olup yapımı da çok güzel olur. Özel günlerimizde misafirlerimize sunabileceğimiz harika bir tatlı olup sunumuyla da çok şık bir görünüm sergiler. Çikolat...
Pasta Muhallebisi
Pasta Muhallebisi
Pasta Muhallebisi, temel maddesi süt olan ve halk arasında çok sık olarak yapılan bir sütlü tatlı çeşididir. Muhallebi, Türk mutfağında çok eski bir yere sahiptir. Osmanlı mutfağında çok sevilerek yapılan ve çeşitleri oldukça fazla olan bir tatlıdır....
Çilekli Muhallebi Tarifi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Muhallebi, temel maddesi süt olan ve halk arasında çok sık olarak yapılan bir sütlü tatlı çeşididir. Muhallebi, Türk mutfağında çok eski bir yere sahiptir. Osmanlı mutfağında çok sevilerek yapılan ve çeşitleri oldukça fazla olan bir tatlıdır. Yapımı ...
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi, muhallebi genellikle herkesin severek yedikleri sütlü tatlıdır. Sade muhallebi yerine içine farklı bir kaç malzeme ekleyerek değişik lezzetlerde muhallebi yapılabilir. Mesela meyveler eklenerek, fındık, ceviz, fıstık to...
Muhallebi Dolgulu Kek
Muhallebi Dolgulu Kek
Muhallebi Dolgulu Kek, lezzeti ve enfes görünüşüyle her kesin iştahını kabartacak harika bir kek tarifidir. Kek ile muhallebiyi buluşturduğu için ister akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak, isterseniz de çay saatlerinde ikramlık olarak hazırlayabil...

 

Su Muhallebisi
Vişneli Muhallebi
Sütsüz Muhallebi
Jöleli Muhallebi Tarifi
Muhallebi Çeşitleri
Sade Muhallebi
Petibörlü Muhallebi
6 Aylık Bebek Muhallebi Tarifi
Muzlu Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Etimekli Muhallebi Tarifi
Evde Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi
Yalancı Muhallebi
9 Aylık Bebek Muhallebisi
Anne Sütü İle Muhallebi
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Kupta Muhallebi
Meyve Sulu Muhallebi
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
Sütlü Muhallebi
Sakızlı Muhallebi Kalori
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
8 Aylık Bebek Muhallebisi
Nişastalı Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi
Pasta Muhallebisi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi Dolgulu Kek
Popüler İçerik
Buğday Nişastalı Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Hatta daha önce mutfakta fazla vakit geçirmemiş...
Yalancı Muhallebi
Yalancı Muhallebi
Yalancı Muhallebi, uzun saatler aç kalan kişilerin kan şekerinin düşmesini önlemek amacıyla pratik bir şekilde hazırlanabilecek tatlılar arasında yer ...
9 Aylık Bebek Muhallebisi
9 Aylık Bebek Muhallebisi
9 aylık bebek muhallebisi: evde bebeğinize hazırlayacağınız bir öğün maması olabilir. Bazı bebekler anne sütünden erken kesilebilir. Bu yüzden bebekle...
Anne Sütü İle Muhallebi
Anne Sütü İle Muhallebi
Anne sütü ile muhallebi, Anne sütü ile muhallebi yapımı son derece kolay bir tariftir. Ayrıca bebeklerimiz için yapabileceğimiz ilk kaşık maması olaca...
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Yumurtalı muhallebi tarifi, birçok kişi arasında araştırma konusu olmaktadır. Çünkü insanlar genellikle pirinç muhallebisi, ya da diğer klasik muhalle...
Kupta Muhallebi
Kupta Muhallebi
Kupta muhallebi, sevilerek tüketilen tariflerden biridir. Damak tadına göre çeşitli şekillerde süslenerek hem görsel açıdan şık bir görüntü elde edil...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Çikolata Soslu Muhallebi
Pasta Muhallebisi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi Dolgulu Kek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019