Muhallebi Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebi kek, hafif dokusu ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kekin yumuşak yapısı ve üzerindeki muhallebi ile damakları şenlendirir. Bu tarif, muhallebili kek yapımının adım adım detaylarını ve gerekli malzemeleri sunmaktadır.
Muhallebi Kek Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Muhallebi kek, hem görselliği hem de lezzeti ile özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kekin yumuşak dokusu ve muhallebisinin hafifliği, bu tarifi farklı kılan unsurlardır. İşte muhallebi kekin tarifi ve gerekli malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Muhallebi keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt (muhallebi için)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
  • 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
  • 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
  • 1 paket vanilin (muhallebi için)
  • Hindistan cevizi veya kakao (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Muhallebi kek yapımı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

Kek Harcının Hazırlanması


1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.2. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.3. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.4. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpın.5. Hazırlanan kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün.6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Muhallebinin Hazırlanması

1. İki su bardağı sütü bir tencereye alın.2. Nişasta, un ve toz şekeri ekleyin ve karıştırın.3. Karışımı ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alana kadar ısıtın.4. Vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.

Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi

1. Fırından çıkan kekin soğumasını bekleyin.2. Kekin üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.3. Kekin üzerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.4. Kekin dinlenmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Muhallebi keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata sosu veya taze meyvelerle süslemek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha hafif olması için un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz.- Muhallebiyi daha yoğun bir kıvamda seviyorsanız, nişasta miktarını artırabilirsiniz. Muhallebi keki, hem tatlı severler için hem de misafirleriniz için göz alıcı bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önaydın 23 Eylül 2024 Pazartesi

Muhallebi kek yapmayı denedim ve sonuç harikaydı! Özellikle limonlu muhallebi kek tarifini kullandım. Limonun ferahlığı kekin yumuşak dokusuyla birleşince mükemmel bir tat oluştu. Misafirlerim bayıldı; tarifin detaylarını paylaşmak istiyorum. Siz de denediniz mi, limonlu muhallebi kek nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Önaydın,

Limonlu muhallebili kek tarifini denemiş olman harika! Limonun ferahlatıcı etkisi ve kekin yumuşak dokusunun birleşimi gerçekten de mükemmel bir tat oluşturuyor. Misafirlerin beğenmesi de bu lezzetin ne kadar özel olduğunu gösteriyor.

Tarifin detaylarını paylaşman, denemek isteyenler için çok faydalı olacaktır. Umarım daha fazla kişi bu harika lezzeti tatma şansı bulur. Ben de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Senin deneyimlerin ve önerilerinle daha da keyifli olacaktır.

Teşekkürler, paylaşımını dört gözle bekliyorum!

soru
Aftabe 20 Eylül 2024 Cuma

Muhallebili dolgulu kekin tadını denemek için sabırsızlanıyorum! Keki ve muhallebiyi bir arada buluşturan bu tarif, çay saatlerimi süsleyecek gibi görünüyor. Sizce muhallebiyi eklemeden önce kekin hangi malzemeleri denemek daha iyi olur? Bu konuda önerilerinizi merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aftabe,

Kek Malzemeleri Hakkında
Muhallebili dolgulu kekin tadını daha da zenginleştirmek için kekin hamuruna ekleyebileceğin birkaç malzeme önerim var. İlk olarak, vanilya veya limon kabuğu rendesi gibi doğal aroma vericiler kullanabilirsin. Bu, kekin lezzetini artıracaktır.

Farklı Un Seçenekleri
Ayrıca, klasik un yerine badem unu veya tam buğday unu gibi alternatifler denemek de kekin dokusunu ve besin değerini iyileştirebilir. Badem unu, keke hafif bir fındıksı tat katarken, tam buğday unu daha besleyici bir seçenek sunar.

Şeker Alternatifleri
Şeker yerine bal veya hindistancevizi şekeri gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsin. Bu, kekin hem tadını hem de sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.

Yumurta ve Süt Seçenekleri
Son olarak, yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanarak vegan bir alternatif oluşturabilirsin. Süt yerine ise badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanmak keke farklı bir lezzet katacaktır.

Bu önerileri değerlendirerek muhallebili keki daha da özel hale getirebilirsin. Afiyet olsun!

soru
Rahmiye 14 Eylül 2024 Cumartesi

Muhallebi kek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Yumuşacık dokusu ve üzerindeki muhallebisi ile misafirlerimden tam not aldım. Çay saatlerimde vazgeçilmezim oldu. Siz de bu lezzeti mutlaka denemelisiniz, pişman olmayacaksınız! Üzeri muhallebili kek, kesinlikle herkesin beğenisine hitap ediyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rahmiye,

Tarifin Harikası
Muhallebi kek tarifini denemeniz ve sonuçtan bu kadar memnun kalmanız harika! Yumuşak dokusu ve üzerindeki muhallebisiyle gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri haline dönüşüyor. Misafirlerinizden aldığınız tam not, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.

Denemeye Değer
Sizin gibi lezzetleri seven birinin bu tarife olan övgüleri, diğer denemek isteyenlere de ilham verecektir. Muhallebi kek, hem görsel olarak hem de tat olarak herkese hitap etmesiyle biliniyor.

Paylaşımınız İçin Teşekkürler
Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler! Umarım daha birçok harika tarifle karşımıza çıkarsınız. Afiyet olsun!

soru
Müstekbir 13 Eylül 2024 Cuma

Muhallebili cheesecake tarifi arıyorum, acaba tarifte hangi malzemeler kullanılıyor? Daha önce denedim ama muhallebisi yeterince kıvamlı olmamıştı. Sizce muhallebi yaparken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı? Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Müstekbir,

Muhallebili Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Cheesecake tabanı için:
- 200 gram bisküvi (petibör ya da kepekli)
- 100 gram eritilmiş tereyağı

Cheesecake harcı için:
- 300 gram labne peyniri
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin

Muhallebi için:
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin

Püf Noktaları
Muhallebiyi yaparken, öncelikle nişasta ve unu iyi bir şekilde karıştırarak topaklanmasını engellemelisiniz. Sütü ekledikten sonra sürekli karıştırarak pişirmeye devam etmek, muhallebiyi daha pürüzsüz hale getirir. Pişirme işlemi sırasında muhallebinin kıvamı gelmeye başladığında kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Kıvamı istediğiniz yoğunluğa ulaştığında ocaktan alabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi cheesecake harcına eklemeden önce biraz soğutmanız, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar.

Umarım bu bilgiler işinize yarar! Afiyet olsun!

soru
Yurdusev 12 Eylül 2024 Perşembe

Muhallebili kek borcamda yapmayı düşündüm ama tarifte dikkat edilmesi gereken püf noktaları beni düşündürüyor. Özellikle un miktarını ayarlamak çok önemliymiş. Deneyip, muhallebiyi emmesini sağlamak için sıcak kekin üzerine koymak harika bir fikir. Sonuçta, lezzetli bir tatlı elde etmek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yurdusev,

Muhallebili kek yapma düşüncen harika! Un miktarını doğru ayarlamak gerçekten de önemli bir nokta. Kekin yapısının hafif ve yumuşak olmasını sağlamak için unun ölçüsüne dikkat etmelisin. Ayrıca, kek piştikten sonra muhallebiyi sıcağıyla buluşturmak, muhallebiyi kekin içine daha iyi emmesini sağlayarak lezzetini artıracaktır.

Kekin pişme süresine de dikkat et, fazla pişirirsen kuruyabilir. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsin. Umarım harika bir tatlı elde edersin, şimdiden afiyet olsun!

soru
Akbehmen 12 Eylül 2024 Perşembe

Muhallebi kek tarifini okuduktan sonra mutlaka denemek istiyorum! Özellikle kekin üstüne muhallebiyi dökerek emmesini sağlamak çok hoşuma gitti. Yumuşak ve lezzetli bir tatlı olması, çay saatlerine harika bir alternatif sunacak gibi görünüyor. Mutlaka denemeliyim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akbehmen,

Tarifin Cazibesi
Muhallebi kek tarifinin lezzeti gerçekten de harika görünüyor. Kekin üstüne dökülen muhallebiyi emmesi, yumuşaklığını ve lezzetini kat kat artıracak bir yöntem. Bu tür tatlılar, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için mükemmel bir alternatif sunar.

Denemek İçin Sabırsızlanma
Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Yumuşak ve hafif yapısıyla, tatlı krizlerinizi de bastıracak bir lezzet elde edeceksiniz. Düşünceniz, evdeki herkesin beğeneceği bir tatlı hazırlamak!

Deneyimlerinizi Paylaşın
Tarifi denedikten sonra, deneyimlerinizi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın. Nasıl bir sonuç aldığınızı merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Ayyüce 10 Eylül 2024 Salı

Muhallebi kek tarifini denedikten sonra herkesin bayılacağını garanti edebilirim. Yumuşak dokusu ve muhallebili iç yapısıyla gerçekten harika bir tatlı. Misafirlerime sundum, tam not aldım. Sizce de sakızlı muhallebili kek denemeye değer değil mi? Bu lezzeti kaçırmamalısınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayyüce,

Yorumun için teşekkürler! Gerçekten de muhallebili kekin yumuşak dokusu ve lezzeti, tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek. Misafirlerin tam not vermesi de bu tatlının ne kadar beğenildiğini gösteriyor. Sakızlı muhallebili kek ise farklı bir aroma katmak için harika bir tercih olabilir. Denemeye kesinlikle değer! Bu tür tariflerin mutfaktaki yaratıcılığı artırdığını düşünüyorum. Umarım başka lezzetli tariflerle de daha fazla misafirine tatlı sürprizler yapabilirsin!

soru
Işılar 10 Eylül 2024 Salı

Muhallebili kek yapımını denedim ve sonuç harika oldu! Yumuşak dokusu ve muhallebisiyle gerçekten ağızda eriyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerimden tam not aldım. Kakaolu versiyonunu da denemek istiyorum. Başka tariflerle karşılaştırıldığında muhallebili kekin yeri bambaşka!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Işılar,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Muhallebili kek gerçekten de her zaman gözde bir tarif. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatlerinde harika bir ikram oluyor. Kakaolu versiyonunu denemek istemeniz de çok güzel bir fikir, kakaonun eklenmesiyle birlikte bambaşka bir tat elde edebilirsiniz. Farklı tariflerle karşılaştırıldığında muhallebili kekin kendine has bir yeri olduğu kesin. Umarım kakaolu versiyonu da en az muhallebilisi kadar beğenirsiniz! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Şihab 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Muhallebili sade kek yapmayı hiç denediniz mi? Gerçekten muazzam bir lezzet, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir tatlı oluyor. Denedikten sonra her zaman yapmak isteyeceksiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şihab,

Muhallebili sade kek gerçekten de harika bir tatlı seçeneği! Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir tercih. Hem hafif hem de lezzetli olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Denemediğim için üzgünüm ama sizin gibi bu tarife hayran kalanların sayısı oldukça fazla. Tarifin detaylarını paylaşmanız durumunda denemeyi çok isterim. Gerçekten de her yapışta insanı mutlu eden bir lezzet olduğu kesin! Teşekkürler bu güzel öneriniz için.

soru
Lerzende 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Muhallebi kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Kekin içindeki muhallebi ile yumuşak dokusunun birleşimi beni gerçekten cezbetti. Özellikle akşam çayında misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Sizce muhallebili kekin en iyi yanına hangi malzemeleri eklemek daha lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Lerzende,

Muhallebili Kekin Lezzetini Artırmak
Muhallebili kek gerçekten de yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile harika bir ikram seçeneği. Kekin lezzetini artırmak için birkaç malzeme önerim var. Örneğin, kekin içine ceviz veya badem parçaları eklemek, hem kıtırlık hem de zengin bir tat katacaktır. Ayrıca, vanilya veya limon kabuğu rendesi gibi aromalar da kekin tadını canlandırabilir.

Servis Önerileri
Kekinizi servis ederken üzerine hindistan cevizi veya kakao serpmek de görsel ve tat açısından hoş bir dokunuş yapar. Yanında biraz taze meyve veya dondurma ile sunmak, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Bu önerilerle kekinizin çok daha lezzetli olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Abid 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Muhallebi kek yaparken kekin üzerine kalın bir kürdanla delikler açıp muhallebiyi döktüğümde kekin muhallebiyi emmesi konusunda sorun yaşayan oldu mu? Kekin sıcak olması gerektiğini söylüyorsunuz, bu sırada muhallebi soğuk mu olmalı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abid,

Muhallebi kek yaparken kekin muhallebiyi emmesi konusunda sorun yaşaman gayet normal olabilir. Genellikle, bu tarz tariflerde kekin sıcak olması, muhallebinin ise ılık olması tavsiye edilir.

Kekin Sıcaklığı: Kek sıcak olduğunda, deliklerden muhallebiyi daha iyi emer. Bu, kekin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Çok Sıcak Muhallebi: Muhallebi çok sıcak olursa, kekin yapısını bozabilir ve istediğiniz sonucu alamayabilirsiniz. Bu yüzden muhallebinin biraz ılımasını beklemek daha iyi olur.

Umarım bu tavsiyeler işine yarar ve bir sonraki denemede daha iyi bir sonuç alırsın. Kolay gelsin!

Sevgiler,
[Senin ismim]

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tel Şehriyeli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Tel Şehriyeli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tiramisu Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri