Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili kadayıf, Şerbetli ve sütlü tatlıları seven kişilerin en çok tercih ettiği tatlı türüdür. Ramazan aylarında çok yapılır. Hafif ve lezzetli olduğu için iftardan sonra tatlı olarak tüketilir. Yapılış bakımında da oldukça kolay ve çabuk yapılır. Görünümü güzel olduğunda çok dikkat çeker ve yemek davetlerinde tercih edilir.

Tel Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri
  • 350 gram tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi için
  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema
Tel Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kadayıf ince ince kırılır. Teflon tavaya tereyağı konur ve eritilir. Şeker ve ince ince kırılan tel kadayıflar eklenir ve pembeleşinceye kadar kızartılır. Üzerine dövülmüş cevizler ilave edilir bir süre daha öyle kızartıldıktan sonra ocağın altı kapanır ve soğuması için bekletilir. Kadayıflar soğurken bir yandan muhallebi hazırlanır. Derin bir tencereye sütü, unu, mısır nişastasını, toz şekeri ve yumurta sarını koyarak ocakta kaynatılır. Muhallebi kaynadıktan sonra 3 dakika sonra ocakta alınır ve 10-15 dakika soğutulur. Soğuyan karışımın içine vanilya ve krema eklenerek mikser yardımıyla karıştırılır ve koyu bir kıvam haline getirilir. Orta büyüklükteki borcamın içine kızartılmış olan kadayıfların yarısı dökülür ve borcama her yerine yayılır. Üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve kadayıfın her yerine sürülür. Daha sonra yarısı kalan tel kadayıfları tekrardan muhallebin üzerine dökülür ve soğuması için buzdolabına konur ve 1-2 saat beklenir. Sonra servis edilecek tabaklara konularak servis edilir.

Afiyet Olsun.

Tel Kadayıflı Muhallebi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

6 Aylık Bebek Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

6 Aylık Bebek Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebi Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebi Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri ve Malzemeleri

7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri ve Malzemeleri

Mandalinalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bebe Bisküvili Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Bebe Bisküvili Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Un Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri

Un Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Göğsü Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri