Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Muhallebili kadayıf tatlısı; kolay kolay kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzettir. Yapımı zor olmamakla birlikte biraz meşakkatlidir. Kadayıfların kavrulması esnasında sadece biraz ocak kirleniyor hepsi bu kadar. Ben bu tatlıyı acil misafirim geleceği zamanlarda hazır muhallebi kullanarak yapmayı da deniyorum. Böylesi daha pratik oluyor. Daha çok sakızlı muhallebi tercih ediyorum. Ama normal muhallebi ya da vanilyalı puding bile kullanabilirsiniz. Kadayıflı muhallebi tatlısı için size küçük bir pratik bilgi daha vermek istiyorum. Kadayıfları kavurduktan sonra bir cam şişeye doldurup buzdolabının normal rafında saklarsanız aniden gelen misafirleriniz veya canınız tatlı çektiğinde kendiniz için yapacağınız muhallebinin üzerine dökerek tatlıyı kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Muhallebili kadayıfı ilk yaptığım zaman Ramazan ayı yaz mevsiminin en sıcak günlerine denk gelmişti ve ben tatlının yanına meyveli dondurma da koyarak ikram etmiştim. Misafirlerim çok beğendiklerini söylemişlerdi. Muhallebili kadayıf tarifini hazırlamak için ayrıca pişirilmiş olarak piyasada satılan kadayıfları da kullanabilirsiniz. Şimdiden hepinize kolay gelsin.

Muhallebili kadayıf tatlısı malzemeleri:
  • 350 gr. taze tel kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için;
  • 1 litre soğuk süt
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Arzu ederseniz damla sakızı
  • 1 paket krem şanti
Üzeri için;
  • Ceviz içi ya da toz antepfıstığı
Hazırlanışı: Muhallebili kadayıf tatlısının yapımı için öncelikle kadayıfları elinizle tiftik tiftik açın. Daha sonra derin bir tencerenin içerisinde tereyağını eritin ve üzerine toz şekeri ilave edin. Toz şeker tamamen eridiğinde ocağın kısın ve kadayıfları içine boşaltarak kavurmaya başlayın. Kavurma işlemini yaparken kadayıfların yanmamasına özen gösterin. Kadayıfların kavrulması işlemi daha kolay olsun isterseniz kadayıfları doğradıktan sonra üzerine eritilen şeker ve tereyağını döküp karıştırarak fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz. Tercih sizin. Kadayıflarınızı çıtır çıtır bir hal aldığında ocağın altını kapatın ve içerisine iri şekilde doğranmış cevizi ilave edin. Yumuşamaması için tencerenin kapağını kapatmayın.

Muhallebisi için bir tencerenin içerisine sütün yaklaşık bir bardağını boşaltın, Üzerine un ve nişastayı eleyerek pütür un kalmayana kadar karıştırın. Daha sonra sütün kalanını ve şekeri de ilave ederek kısık ateşte muhallebiniz pişene kadar kaynatın. Piştiğinde hiç un ve nişasta kokusunun kalmaması gerekir. Yani kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık olarak 5 dakika daha kaynaması yeterli olur. Ilıyınca üzerine vanilya ve krem şantiyi ekleyip mikserle 3 dakika çırpın. Kadayıflı muhallebi tatlınızın muhallebisi de tamamen hazır.

Dikdörtgen borcama kadayıfların yaklaşık olarak 1/3 ünü dökün. Üzerine muhallebinin tamamını boşaltın. Tatlınızı soğuması için buzdolabına alın. Servis yapmadan önce de kalan kadayıfları üzerine dökün. Arzu ederseniz aynı anda da dökebilirsiniz fakat buzdolabına kaldırdığınızda kadayıflar muhallebi soğuk olsa bile biraz nemlenerek yumuşuyor. Muhallebili kadayıf tatlısı hazır. Tatlınızın üzerine biraz daha ceviz içi dökebileceğiniz gibi fıstık içi ile de süsleyebilirsiniz. Bu tatlıyı bazen kaselere yaparak da ikram etmek gibi bir alternatifiniz olduğunu da unutmayın. Eğer kasede servis yapmayı tercih ederseniz muhallebinin soğukken kaselere konulması gerektiğine dikkat edin. Herkese afiyet olsun.
Son Güncelleme : 06.11.2018 11:39:34
Kadayıflı Muhallebi Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kadayıflı Muhallebi Tatlısı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Meyve Sulu Muhallebi
Meyve Sulu Muhallebi
Meyve sulu muhallebi: Muhallebi yediden yetmişe neredeyse herkesin çok sevdiği bir tatlı türüdür. Tek başına bir tatlı olan muhallebiyi dilersek çeşitli pastalarda kullanabiliriz Örneğin yaş pasta çeşitlerinde bisküvili pastalarda ve benzeri tatlı çe...
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
7 aylık bebekler için muhallebi tarifleri, anne sütünden sonra ek gıdaya geçişte önemli rol oynar. Özellikle pirinç unundan yapılan muhallebiler sütü yetmeyen anneler için kurtarıcı bir yemektir. Meyve pürelerinin yanı sıra devam sütü ile de yapılan ...
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi, Muhallebi hemen hemen her yörede yapılan bir tatlıdır. Her damağa hitap eder. Özellikle çocuklar ve bebekler severek tüketirler. Muhallebinin birçok çeşidi yapılır. Muhallebi tek başına tüketildiği gibi, pasta ve tatlılarda da kullan...
Sakızlı Muhallebi Kalori
Sakızlı Muhallebi Kalori
Sakızlı Muhallebi Kalori; Tatlı çeşitleri arasında lezzetli ve yapım aşaması bakımından pratik olan bir tatlıdır. Sütlü tatlılar kategorisinde en çok tercih edilenidir. Eskiden gelen geleneksel bir tatlı olması da tüketimini artırmaktadır. Fakat kalo...
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
Kadayıflı muhallebi krem şantili: Muhallebi hemen hemen her kez tarafından çok sevilen bir tatlı çeşitidir. Muhallebi lezzeti ve hafif oluşu kadar pratik oluşu nedeni ile de tercih edilmektedir. Muhallebi tek başına bir tatlı oluşu gibi çeşitli malze...
8 Aylık Bebek Muhallebisi
8 Aylık Bebek Muhallebisi
8 aylık bebek muhallebisi annelerin 8 aylık olan ve sadece anne sütü ile beslenmesi mümkün olmayan bebekleri için hazırlayabilecekleri lezzetli mamalar arasında yer alıyor. Besleyici olduğu gibi çocuğunuzun günlük besin ihtiyaçlarını da karşılayabil...
Nişastalı Muhallebi
Nişastalı Muhallebi
Nişastalı Muhallebi, Gün içerisinde tatlı krizinin ne zaman ortaya çıkacağı belli değildir. Bazen şerbetli bazen de sütlü tatlılar bu gibi durumlarda hayat kurtarıcı olabilmektedir. Nitekim şerbetli tatlıların kalorisi sütlü tatlılara göre daha k...
Çikolata Soslu Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi, Çikolata soslu muhallebi çocuklarımız tarafından çok sevilen bir tarif olup yapımı da çok güzel olur. Özel günlerimizde misafirlerimize sunabileceğimiz harika bir tatlı olup sunumuyla da çok şık bir görünüm sergiler. Çikolat...
Pasta Muhallebisi
Pasta Muhallebisi
Pasta Muhallebisi, temel maddesi süt olan ve halk arasında çok sık olarak yapılan bir sütlü tatlı çeşididir. Muhallebi, Türk mutfağında çok eski bir yere sahiptir. Osmanlı mutfağında çok sevilerek yapılan ve çeşitleri oldukça fazla olan bir tatlıdır....
Çilekli Muhallebi Tarifi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Muhallebi, temel maddesi süt olan ve halk arasında çok sık olarak yapılan bir sütlü tatlı çeşididir. Muhallebi, Türk mutfağında çok eski bir yere sahiptir. Osmanlı mutfağında çok sevilerek yapılan ve çeşitleri oldukça fazla olan bir tatlıdır. Yapımı ...
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi, muhallebi genellikle herkesin severek yedikleri sütlü tatlıdır. Sade muhallebi yerine içine farklı bir kaç malzeme ekleyerek değişik lezzetlerde muhallebi yapılabilir. Mesela meyveler eklenerek, fındık, ceviz, fıstık to...
Muhallebi Dolgulu Kek
Muhallebi Dolgulu Kek
Muhallebi Dolgulu Kek, lezzeti ve enfes görünüşüyle her kesin iştahını kabartacak harika bir kek tarifidir. Kek ile muhallebiyi buluşturduğu için ister akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak, isterseniz de çay saatlerinde ikramlık olarak hazırlayabil...

 

Su Muhallebisi
Vişneli Muhallebi
Sütsüz Muhallebi
Jöleli Muhallebi Tarifi
Muhallebi Çeşitleri
Sade Muhallebi
Petibörlü Muhallebi
6 Aylık Bebek Muhallebi Tarifi
Muzlu Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Etimekli Muhallebi Tarifi
Evde Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi
Yalancı Muhallebi
9 Aylık Bebek Muhallebisi
Anne Sütü İle Muhallebi
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Kupta Muhallebi
Meyve Sulu Muhallebi
7 Aylık Bebek Muhallebi Tarifleri
Sütlü Muhallebi
Sakızlı Muhallebi Kalori
Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili
8 Aylık Bebek Muhallebisi
Nişastalı Muhallebi
Çikolata Soslu Muhallebi
Pasta Muhallebisi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi Dolgulu Kek
Popüler İçerik
Buğday Nişastalı Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi
Buğday Nişastalı Muhallebi evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Hatta daha önce mutfakta fazla vakit geçirmemiş...
Yalancı Muhallebi
Yalancı Muhallebi
Yalancı Muhallebi, uzun saatler aç kalan kişilerin kan şekerinin düşmesini önlemek amacıyla pratik bir şekilde hazırlanabilecek tatlılar arasında yer ...
9 Aylık Bebek Muhallebisi
9 Aylık Bebek Muhallebisi
9 aylık bebek muhallebisi: evde bebeğinize hazırlayacağınız bir öğün maması olabilir. Bazı bebekler anne sütünden erken kesilebilir. Bu yüzden bebekle...
Anne Sütü İle Muhallebi
Anne Sütü İle Muhallebi
Anne sütü ile muhallebi, Anne sütü ile muhallebi yapımı son derece kolay bir tariftir. Ayrıca bebeklerimiz için yapabileceğimiz ilk kaşık maması olaca...
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Yumurtalı Muhallebi Tarifi
Yumurtalı muhallebi tarifi, birçok kişi arasında araştırma konusu olmaktadır. Çünkü insanlar genellikle pirinç muhallebisi, ya da diğer klasik muhalle...
Kupta Muhallebi
Kupta Muhallebi
Kupta muhallebi, sevilerek tüketilen tariflerden biridir. Damak tadına göre çeşitli şekillerde süslenerek hem görsel açıdan şık bir görüntü elde edil...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Çikolata Soslu Muhallebi
Pasta Muhallebisi
Çilekli Muhallebi Tarifi
Kavrulmuş Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi Dolgulu Kek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019