Muhallebili krem şantili kadayıf nasıl yapılır?

Muhallebili krem şantili kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yazıda, muhallebili krem şantili kadayıfın yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Muhallebili krem şantili kadayıf yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• Kadayif (500 gram)
• Margarin veya tereyağı (125 gram)
• Pudra şekeri (150 gram)
• Süt (1 litre)
• Un (1 su bardağı)
• Niğde (1/2 su bardağı)
• Vanilin (1 paket)
• Krem şanti (1 paket)
• Su (1 su bardağı)
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Muhallebili krem şantili kadayıfın hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde ele alacağız:

1. Kadayıfın Hazırlanması

Kadayıflar, öncelikle bir tepsiye yayılır ve eritilmiş tereyağı ile iyice harmanlanır. Daha sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar altın sarısı bir renk alana kadar pişirilir. Pişme süresi boyunca kadayıflar ara ara karıştırılarak eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.

2. Muhallebinin Hazırlanması

Süt, un, nişasta ve vanilin bir tencereye konulur ve sürekli karıştırarak pişirilir. Karışım kaynadıktan sonra, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edilir. Ardından, ocağı kapatıp muhallebiyi soğumaya bırakın.

3. Krem Şantinin Hazırlanması

Krem şanti, üzerindeki talimatlara göre çırpılarak hazırlanır. Krem şanti, muhallebimizin üzerine eklenerek karıştırılabilir. Bu aşamada, tatlıya hafif bir tat ve kremsi bir doku kazandırmaktadır.

4. Tatlının Birleştirilmesi

Fırından çıkan kadayıf, geniş bir tepsiye alınır. Üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve eşit bir şekilde yayılır. Son olarak, muhallebili karışımın üzerine krem şanti eklenir. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ile süslenebilir.

5. Dinlendirme ve Servis

Tatlı, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra, dilimlenerek servis edilmelidir. Soğuk servis edilen muhallebili krem şantili kadayıf, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

Sonuç

Muhallebili krem şantili kadayıf, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek bu nefis tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre tarifte çeşitli değişiklikler yaparak daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tatlının üzerine eklenen fındık veya ceviz, hem lezzet hem de kıtırlık katmaktadır. Krem şanti yerine, ev yapımı krema da kullanabilirsiniz. Muhallebiyi hazırlarken, süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Tatlının üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.