Vişne Soslu Muhallebi TarifiVişne Soslu Muhallebi, sıcak yaz günleri için ferahlatıcı, davet sofraları ve özel günler için göz alıcı bir tatlıdır. Vişne soslu muhallebinin yapımı son derece kolay olup, evde bulunabilecek malzemelerle uygun fiyatlara hazırlanabilir. Dondurmaya iyi bir alternatif olmasının yanı sıra, düşük kalorili ve hafif bir tatlıdır. Yeni bebek sahibi olmuş anneler ve çocuklarına güvenle tatlı yedirmek isteyen ebeveynler için de ideal bir seçenektir. Gerekli Malzemeler
Yapılış AşamalarıMuhallebinin HazırlanmasıMuhallebi yapımına önce muhallebi kısmı hazırlanarak başlanır. Bir su bardağı şeker, beş yemek kaşığı un ve beş yemek kaşığı buğday nişastası bir tencereye alınır ve karıştırılır. Üzerine bir litre soğuk süt eklenir ve kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha kısık ateşte pişirilir ve ocaktan alınır. İçine tereyağı ve vanilya eklenerek mikserin önce düşük, sonra yüksek devrinde yaklaşık beş dakika karıştırılır. Vanilya çubuğu kullanılıyorsa, pişirme sırasında muhallebiye katılır ve ocaktan alınınca çıkarılır. Hazırlanan muhallebi, ısıya dayanıklı cam bir kaba alınır ve oda sıcaklığına gelmesi beklenir. Vişne Sosunun HazırlanmasıVişne sosu için bir sos tenceresine bir bardak vişne suyu ve bir yemek kaşığı mısır nişastası eklenir. Vişne suyunun şeker oranı yetersizse, içine bir yemek kaşığı şeker eklenebilir. Kaynayıp koyu bir kıvam alana kadar pişirilir ve ocaktan alınır. Birkaç dakika soğuması için sürekli karıştırılır ve kabuk bağlaması önlenir. Birleştirme ve SunumMuhallebi ve vişne sosu oda sıcaklığına gelince, vişne sosu muhallebinin üzerine dökülüp tamamen kaplanır. Üzeri tane vişneler ile süslenerek servis yapılır. Afiyet Olsun. |
.jpg "Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Vișne soslu muhallebi tarifini okudum, gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor! Yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif. Hem yapımının kolay olması hem de evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilmesi çok cazip. Düşük kalorili olması da özellikle yeni anneler için büyük bir avantaj. Sizce vișne sosunun tatlıya kattığı lezzet nasıldır? Ayrıca, vanilya yerine başka bir aroma kullanmayı tercih edenler için önerileriniz var mı?
Cevap yazSayın Önder,
Viçe Sosunun Lezzeti
Viçe sosu, muhallebideki hafif ve kremsi dokuya harika bir denge getiriyor. Viçenin ekşi tatlı tadı, muhallebiyi daha da lezzetli hale getiriyor. Yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı arayışında olanlar için gerçekten mükemmel bir tercih. Viçenin vitamin ve antioksidan açısından zengin olması da tatlınıza sağlık katıyor.
Aroma Önerileri
Vanilya yerine kullanabileceğiniz farklı aromalar arasında badem, portakal veya limon kabuğu rendesi, hatta hindistancevizi de güzel seçenekler olabilir. Bu alternatifler, tatlınıza farklı bir boyut kazandırırken, viçe sosunun lezzetiyle de uyum sağlayacaktır.
Güzel bir tatlı denemesi olacağı kesin! Afiyet olsun!