Borcamda Elmalı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Elmalı muhallebi, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle borcamda hazırlanması, tatlının hem görselliğini artırır hem de sunum açısından pratiklik sağlar. Bu makalede, borcamda elmalı muhallebinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif paylaşılacaktır.
Malzemeler
Elmalı muhallebi için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- Tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Elmalı muhallebinin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılarak küçük küpler halinde doğranır.
- Bir tencerede doğranmış elmaları, toz şekeri ve suyu ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Elmaların yumuşaması yeterlidir.
- Başka bir tencerede sütü, nişastayı ve vanilini karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alarak tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağı tamamen eridiğinde muhallebiyi hazırlamış olacaksınız.
- Hazırlanan elmalı harcı borcama yayın ve üzerine muhallebiyi dökün. İsterseniz üst kısmına tarçın serpebilirsiniz.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Elmalı muhallebiyi servisten önce üzerini birkaç dilim elma veya cevizle süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında isteğe bağlı olarak dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Elmalarda kullanacağınız çeşidi damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Tatlı veya ekşi elmalar tercih edilebilir.- Nişastanın yanı sıra, muhallebi için un kullanmayı tercih edebilirsiniz; fakat bu durumda kıvamın daha yoğun olacağını unutmamalısınız.- Muhallebinin daha hafif olmasını isterseniz, tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, borcamda elmalı muhallebi, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması, bu tatlıyı sıkça tercih edilmesine neden olmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Borcamda elmalı muhallebi yapma sürecini okuduktan sonra, tarifin ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Özellikle elmaların yumuşatılması ve muhallebinin hazırlanması aşamaları oldukça basit görünüyor. Tereyağının eklenmesiyle muhallebiyi daha zengin hale getirdiğinizi anlıyorum. Ayrıca, üzerine tarçın serpmek güzel bir dokunuş olacak. Son olarak, bu tatlının dolapta dinlendirilmesi gerektiğini görmek, sabırlı olunması gereken bir aşama. Sizce bu tarif, misafirler için ideal bir seçenek mi?
Cevap yaz