Büyük Borcamda Muhallebili Revani Nasıl Yapılır?Muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan bu lezzet, muhallebisiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, büyük borcamda muhallebili revani yapımının adım adım açıklaması yapılacaktır. MalzemelerMuhallebili revani yaparken kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:
Şerbetin HazırlanmasıRevaninin üstüne dökülecek şerbet, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Şerbet için gereken malzemeler:
Şerbetin hazırlanışı ise şu şekildedir: 1. Su ve şeker bir tencerede kaynatılır. 2. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir. 3. Şerbet 10 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Revani Harcının HazırlanmasıRevani harcının hazırlanışı şu adımlarla gerçekleşir: 1. Derin bir kapta yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. 2. Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. İrmik, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao eklenir. 4. Tüm malzemeler homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 5. Karışım, yağlanmış büyük borcama dökülür. Pişirme Süreci1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, revani altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 2. Fırından çıkan revani, hemen sıcak şerbetle buluşturulur. 3. Şerbetin çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verilir. Muhallebinin HazırlanmasıMuhallebi hazırlamak için: 1. Süt, şeker, un ve nişasta bir tencerede karıştırılır. 2. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. 3. Piştikten sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 4. Soğuyan muhallebi, revani üzerine eşit şekilde dökülür. Servis ÖnerileriMuhallebili revani, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, tatlının yanında bir top dondurma ile servis edilmesi, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir. SonuçBüyük borcamda muhallebili revani, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlıdır. Yapım aşamalarını dikkatlice takip ederek, bu muhteşem tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Muhallebili revani yapma aşamalarını okuduğumda, bu tatlının ne kadar keyifli bir deneyim olabileceğini düşündüm. Özellikle muhallebisinin üzerine dökülen şerbetle birleştiğinde nasıl bir lezzet oluşturduğunu hayal etmek bile iştah açıcı. Şerbetin hazırlanması için su ve şekerin kaynatılması, ardından limon suyu eklenmesi, tatlının o eşsiz aromasını artıracak gibi görünüyor. Revani harcının hazırlanması aşamasında yumurtaların ve şekerin iyice çırpılması, yoğurt ve sıvı yağın eklenmesiyle nasıl bir kıvam elde edileceği hakkında merak içindeyim. Kakao eklenmesi isteğe bağlı olduğu için, çikolata severler için ekstra bir tat katma şansı var. Fırında pişirme süreci ve ardından sıcak şerbetle buluşturulması, tatlının yumuşak ve şerbetli bir doku kazanmasını sağlayacak. Muhallebinin de kıvamı ve lezzeti çok önemli. Sütün, şekerin, unun ve nişastanın sürekli karıştırılarak pişirilmesi, muhallebiyi mükemmel bir hale getirecektir. Servis önerilerine gelince, hindistan cevizi veya ceviz ile zenginleştirilmesi harika bir fikir! Yanında bir top dondurma ile sunulduğunda, tatlıların en güzel hali ortaya çıkacak gibi. Bu muhallebili revaniyi denemek için sabırsızlanıyorum, gerçekten harika bir lezzet!
Cevap yaz