Hazır tel kadayıftan muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Hazır tel kadayıf, birçok tatlı tarifinin temel malzemelerinden biri haline gelmiştir. Özellikle muhallebili tatlılar, hafif dokusu ve lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmuştur. İşte, hazır tel kadayıftan muhallebili tatlı yapımının detaylı tarifini sunuyoruz.

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tel kadayıf için:

• 250 gram hazır tel kadayıf
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı antep fıstığı (isteğe bağlı)

Süslemek için:

• Kakao veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

1. Muhallebiyi Hazırlama: Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlayalım. Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak, kısık ateşte pişirin. Muhallebi koyulaşmaya başlayınca vanilini ve tereyağını ekleyin, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Tel Kadayıfın Hazırlanması: Hazır tel kadayıfı, bir tepsinin tabanına eşit şekilde yayarak yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkarınca biraz soğumaya bırakın.

3. Tatlıyı Birleştirme: Fırından çıkan tel kadayıfın yarısını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın. Kalan tel kadayıfı muhallebilerin üzerine kaplayarak sıkıca bastırın.

4. Süsleme: Tatlınızın üst kısmını isteğe bağlı olarak kakao, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra, ince çekilmiş antep fıstığı serpmek, tatlıya lezzet katacaktır.

5. Servis: Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis edin. Soğuk servis edilen muhallebili tatlı, yaz aylarında da ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.

Sonuç olarak, hazır tel kadayıftan muhallebili tatlı yapmak, oldukça kolaydır. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı oluşturmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun!