Muhallebi dolgulu pasta tarifi nasıl yapılır?

Muhallebi dolgulu pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, muhallebili pasta yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Muhallebi dolgulu pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt (muhallebi için)
• 1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
• 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)
• 1 su bardağı krema (isteğe bağlı, süsleme için)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı, üzeri için)

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikser ile çırpın. Bu karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

2. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırın.

3. Elde edilen hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

4. Kek soğurken, muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Süt, nişasta, un ve vanilini bir tencereye ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

5. Muhallebi piştikten sonra, ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin ortasını dikkatlice keserek iki kat haline getirin.

6. Kestikten sonra alt katın üzerine muhallebiyi dökün ve üst katı kapatın.

7. İsterseniz, pastanın üzerine çikolata sosu dökebilir veya kremayı süsleme amaçlı kullanabilirsiniz.

Muhallebi dolgulu pastanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, taze meyveler ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, muhallebi dolgulu pasta tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize özel bir lezzet sunabilirsiniz. Tarife sadık kalınarak, çeşitli değişiklikler ve kişisel dokunuşlarla tarifi zenginleştirmek mümkündür.