Krem şantili muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Krem şantili muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarında tercih edilir. Bu yazıda, krem şantili muhallebili kadayıf tatlısının nasıl yapıldığını detaylı bir biçimde inceleyeceğiz.

Tatlı için:

• Kadayif (400 gram)
• Margarin veya tereyağı (200 gram)
• Ceviz içi (yarım su bardağı, isteğe bağlı)
• Toz şeker (1 su bardağı)
• Su (1 su bardağı)

Muhallebi için:

• Süt (4 su bardağı)
• Un (1 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı)
• Vanilin (1 paket)
• Yumurta sarısı (1 adet)

Krem şanti için:

• Krem şanti (1 paket)
• Süt (1 paket, 1 su bardağı kadar)

1. Kadayifin Hazırlanması: İlk olarak kadayıflar elden ince ince ayrılır. Geniş bir tavada margarin ya da tereyağı eritilir. Eriyen yağın içine kadayıflar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. İsteğe bağlı olarak kıyılmış cevizi de katabilirsiniz. Kavrulan kadayıf tabanı, tatlının servis edileceği bir tepsiye yayılır ve düzeltilir.

2. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için bir tencerede su ve toz şeker kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Şerbetin tatlı sıcaklığına dökülmesini sağlamak için sıcakken kadayıfın üzerine dökülür.

3. Muhallebinin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede süt, un, şeker, vanilin ve yumurta sarısı bir araya getirilip karıştırılır. Karışım ocakta koyulaşana kadar pişirilir. Piştikten sonra muhallebi ocaktan alınır ve bir süre soğumaya bırakılır.

4. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şanti paketi üzerindeki talimatlara göre süt ile çırpılıp hazırlanmaktadır. Krem şanti, muhallebiden sonra tatlının üzerine eklenmek üzere bir kenara alınır.

5. Tatlıların Birleştirilmesi: Kavrulmuş kadayıfın üzerine hazırlanan muhallebiyi dökün. Muhallebinin üzerini düzleştirirken spatula kullanabilirsiniz. Ardından üstüne krem şantiyi ekleyin ve soğuması için buzdolabında bir süre bekletin.

6. Servis: Tatlınız buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üstünü antep fıstığı, hindistan cevizi veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Krem şantili muhallebili kadayıf tatlısı, pratik ve bir o kadar da leziz bir tatlı tarifidir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olan bu tarif, damaklarda iz bırakacak bir tatlıdır. Unutmayın ki tatlının lezzeti, kullandığınız malzemelerin kalitesine bağlıdır.

Bu tatlının yapımı oldukça eğlenceli ve keyiflidir. Sevdiklerinize sunarken geçireceğiniz zamanın tadını çıkarın. Afiyet olsun!