Muhallebili islak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Muhallebili ıslak kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem keki hem de üzerindeki muhallebisiyle damakları şenlendirir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafirliklerde servis edilebilecek mükemmel bir lezzettir. Aşağıda muhallebili ıslak kekin tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde beyazlaşana kadar çırpın.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

1. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve ılınmasını bekleyin.

2. Bir kasede süt, toz şeker ve vanilini karıştırarak hazırlayın.

3. Kek ılıdığında, üzerine bu karışımı dökün ve kekin sütü iyice çekmesini sağlayın.

1. Bir tencerede sütü, toz şeker, nişasta, un ve vanilini karıştırın.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşana kadar bu işleme devam edin.

3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın.

4. Hazırladığınız muhallebiyi, ıslak kekin üzerine dökün ve düzeltin.

Muhallebili ıslak kekin üzerine hindistancevizi veya kakaolu toz şeker serpebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz çikolata sosu ile süsleyerek sunabilirsiniz.

Muhallebili ıslak kek, yumuşak dokusu ve lezzetiyle tatlı severlerin favori tariflerinden biridir. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu özel tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!