Muhallebili ıslak kek tarifi nasıl yapılır, merak ettin mi?

Muhallebili ıslak kek, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakırken, hem pratik hem de doyurucu bir tatlıdır. Bu tarif, hem kekin yumuşak dokusu hem de muhallebisinin zengin tadı sayesinde, misafirlerinizin veya ailenizin bayılacağı bir lezzet sunar. Aşağıda, muhallebili ıslak kek tarifinin detaylarını bulacaksınız.

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Islak kek için:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kakao

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Kekin yapılışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Yumurtaları bir karıştırma kabına alın, üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin, karıştırmaya devam edin.

3. Kabartma tozu, vanilin ve ununu ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

Kek piştikten sonra üzerine ıslak karışım ekleyeceğiz.

1. Küçük bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu birleştirip karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

2. Kek sıcakken, ıslak karışımı üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlayın.

Muhallebi kısmı için:

1. Sütü bir tencereye alın, üzerine un, nişasta ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

2. Muhallebi koyulaşmaya başladığında vanilini ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Muhallebi hazır olduğunda, ocaktan alıp kekin üzerine eşit şekilde dökün.

Kekin üzerine muhallebiyi dökerek 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.