Yuvarlak borcamda muhallebili kek nasıl yapılır?

Muhallebili kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak, pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Özellikle yaz aylarında soğuk bir tatlı olarak sunulması, onu daha da cazip hale getirir. Bu makalede, yuvarlak borcamda muhallebili kek yapımının detaylarına değineceğiz.

Muhallebili kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı süt (muhallebi için)
• 1 çay bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 3 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları (süsleme için)

Kekin yapım aşamasında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekerini bir karıştırma kabına alarak, mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmayı sürdürün.

4. Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış yuvarlak borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek pişerken muhallebiyi hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Bir tencerede 2,5 su bardağı süt, toz şeker ve unu karıştırarak, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

2. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra, vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kek ve muhallebiyi birleştirirken şu adımları izleyin:

1. Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

2. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzeltmek için bir spatula kullanın.

3. Kekin üzerini isteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları ile süsleyin.

4. Kekin tamamını buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirmeniz tavsiye edilir; bu, muhallebiyi daha iyi sabitleyecektir.

Muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunum yaparak, misafirlerinize hoş bir ikramda bulunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze meyveler ekleyerek ya da çikolata sosu ile zenginleştirerek sunumunuzu daha da çekici hale getirebilirsiniz.

Muhallebili kek, farklı lezzetlerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, kakolu veya limonlu versiyonları da yapılabilir. Kekin hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken içine hindistan cevizi veya fındık ekleyerek farklı dokular yaratabilirsiniz. Sonuç olarak, yuvarlak borcamda muhallebili kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Ailece veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!