Havuçlu muhallebili keki borcamda nasıl yapabilirim?

Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi

Havuçlu muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyebilir. Aşağıda, havuçlu muhallebili keki borcamda yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci açıklanmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Havuçlu muhallebili kek için gereken malzemeler şu şekildedir:

• 3 adet orta boy havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 1 paket vanilin, 1 tatlı kaşığı tereyağı

Havuçlu Kekin Hazırlanışı

Havuçlu kekin hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

• Öncelikle havuçları rendeleyin ve bir kenara ayırın.
• Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcama dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Muhallebinin Hazırlanışı

Kek pişerken muhallebiyi hazırlamak için:

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri, nişastayı ve unu ilave edin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin.
• Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.

Kek ve Muhallebiyi Birleştirme

Kek piştikten sonra:

• Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan kekin üzerine sıcak muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
• Buzdolabında en az 2 saat soğutun.

Servis Önerileri

Havuçlu muhallebili keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Havuçlu muhallebili kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle havuç gibi besin değeri yüksek bir malzeme kullanılması, bu tarife farklı bir boyut kazandırmaktadır. Tarifi uyguladıktan sonra, bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!